26.04.2016
Атамань-2016: Фестиваль шашлыка и народных культур Кубани
Время проведения: 28 мая.
Фестиваль шашлыка и народных культур Кубани – один из любимых майских торжеств в кубанской станице Атамань. Наступление весны и тепла традиционно знаменуется приходом сезона шашлыков. В каждой семье существует свой самый любимый рецепт, выверенный сотнями попыток изготовить это блюдо. В этнографической комплексе «Атамань» имеется даже отдельный праздник, посвященный мясному деликатесу.
Жаренное на углях или огне мясо – блюдо, пришедшее к нам из далекого прошлого. И до сих пор только при малейшем запахе шашлыка или хотя бы его упоминании у любого истинного гурмана проснется дикий аппетит. Раньше Фестиваль шашлыка и народных культур Кубани в Атамани проводился во второй день майских праздников. Однако большая часть туристов-гурманов, желающих попасть на этот праздник, просто не успевала. Поэтому в последние пару лет было принято решение перенести фестиваль на более позднее время, чтобы все гости смогли попасть на это грандиозное кубанское гуляние.
Не стоит забывать и о том, что в Краснодарском крае проживают сотни национальностей и народностей. Почти в каждой культуре есть свои рецепты мясных деликатесов, приготовленных на открытых жаровнях. Именно поэтому администрация края сделала фестиваль шашлыка всенародным праздником, а это значит, что данное мероприятие практически приобретает статус международного!
Фестиваль шашлыка в Атамани
Что же можно увидеть и попробовать на этом торжестве кулинарии? Главным гвоздем и звездой программа, конечно, будет шашлык, а если точнее, то все возможные его варианты. Шеф-повара на фестивале охотно раскроют некоторые секреты приготовления своих блюд. Поэтому, приехав в Атамань на этот праздник, стоит не только нагулять хороший аппетит, но и запастись записной книжкой, чтобы не забыть попробовать повторить лучшие «кулинарные деяния» в домашних условиях.
Свой шашлык будет почти в каждом подворье Атамани. На фестивале шашлыка можно будет найти как классические варианты блюда, так и новинки, которые смогут поразить ваши вкусовые рецепторы. Также на празднике будут проводиться кулинарные мастер-классы.
С каждым годом на Фестиваль шашлыка и народных культур в Атамань приезжает все больше гостей и участников. В этом году по слова организаторов, ожидается еще больший наплыв желающих попасть на мясной пир.
Что еще вас ждет на фестивале шашлыка в Атамани
Если вы нагуляетесь и наедитесь, то не стоит сразу покидать этнографический комплекс. Ведь фестиваль шашлыка в Атамани – это еще и широкий и яркий концерт народных культур. На главной площади комплекса по сложившейся традиции будет проходить большая кубанская ярмарка изделий народного промысла и продукции Кубани. На фестивале все прилавки будут заполнены свежим мясом всех видов, а также дополнительными ингредиентами для приготовления шашлыка в домашних условиях. Так что если профессиональные гуру мангала и тандыра смогут поразить вас в самое сердце, и вы захотите продолжить праздник уже в семейном кругу, то на ярмарке можно будет приобрести все необходимое для осуществления этого плана.
В 2016 году Фестиваль шашлыка в Атамани состоится 28 мая. Праздник по традиции будет продолжаться до самого вечера, так что все желающие отведать самого народного мясного блюда смогут успеть на данное торжество. Практически весь день на площади этнографического комплекса будет развернута всекубанская ярмарка мяса. На прилавках можно будет найти все виды мясной продукции, а также другие ингредиенты для маринования шашлыка.
Таким образом, Фестиваль шашлыка и народных культур в Атамани – это первый кулинарный фестиваль в этнографическом комплексе. На этом празднике живота и жизни все смогут удовлетворить свои потребности.